湛江市市场监管局网络直播培训餐饮从业人员

　　3月4日，根据复工复产期间餐饮服务单位疫情防控工作需要，湛江市市场监管局通过网络在线直播的方式，举办了一期餐饮从业人员疫情防控知识视频培训。各县(市、区)市场监管局餐饮监管人员和餐饮企业从业人员代表约500人通过线上参加了直播培训。

　　本次培训重点解读了《广东省餐饮服务业防控新冠肺炎疫情指引》和《广东省商业服务区复工复市新冠肺炎疫情防控工作指引》，从新冠病毒病原学特点到从业人员管理、用餐人员管理、清洁消毒管理(餐具、场所)、原材料管理(采购验收、加工)、设备管理、供餐服务要求和常用消毒剂等方面进行了全面培训。

　　市市场监管局有关负责人表示，疫情发生以来，全市餐饮服务单位按照属地防控指挥部要求，积极响应“保价格、保质量、保供应”的饮食界行动要求，践行社会责任，为支持疫情防控贡献餐饮企业的力量。随着餐饮企业的有序复工复产，特举办餐饮从业人员疫情防控知识培训，进一步落实疫情防控要求，促进餐饮企业将疫情防控措施和食品安全主体责任落实到位。(来源：湛江晚报)